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最美夕阳红 老年人十大长寿饮食原则

日期:2016-12-28 / 人气:

养生之道网导读:我国正处于社会的变革当中,城市化、工业化的进程,外来文化对传统文化的冲击,人口迁移度的增加,旧有经济体制的改造等等诸多因……

我国正处于社会的变革当中,城市化、工业化的进程,外来文化对传统文化的冲击,人口迁移度的增加,旧有经济体制的改造等等诸多因素都会给老年人的生活带来影响。老年人的饮食和营养摄取需要特别照顾。以下“10个一”的饮食原则,可作为老年人饮食参考,能让他们在享受美味的同时,吃出健康,增强抵抗力。

最美夕阳红 老年人十大长寿饮食原则

老人饮食十大原则

数量少一点:老年人每日唾液的分泌量和胃液的分泌量相较于年轻时都下降不少,因而稍一吃多,就容易肚子胀、不消化。所以,老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。

质量好一点:蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。身体健康的老年人应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

蔬菜多一点:多吃蔬菜对保护心血管很有好处。另外,美国芝加哥拉什大学研究人员在长达6年的饮食调查后发现,每天食用两份以上蔬菜的老年人,头脑灵敏度的减退要比那些蔬菜吃得少或几乎不吃蔬菜的人慢40%,相当于年轻5岁。

菜要淡一点:老年人的味觉功能有所减退,总喜欢吃口味重的食物来增强食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。如果在平时的饮食中摄入盐量过多,很容易导致高血压病,并逐渐地影响着心肾功能。所以老人们在晚年做到饮食清淡,每天的食盐摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。

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