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远离癌症 汇总15种抗癌食物

日期:2016-12-28 / 人气:

养生导读:投资大师巴菲特17日透露,他被诊断出患第一期摄护腺癌,目前“对生命的威胁性很小”,未来数月接受治疗期间,仍会继续掌管伯克希尔公司的营运。

据国外媒体报道,现年81岁的巴菲特是伯克希尔公司董事长兼执行长,在致股东的信函上,他表示医生11日告诉他患癌,但他的病症可以治疗,“甚至不太会削弱健康”。巴菲特预定7月中开始两个月的每日放射治疗,期间仍“不会改变例行工作”。

声明说,巴菲特还不会搁下管理公司与掌控庞大投资的双重角色。Stifel Nicolaus公司的分析师席德斯在致投资人的报告中说:“接班问题的不确定性,仍是我们给与伯克希尔公司持有(hold)评级的首要顾虑。”伯克希尔B股17日在纽约股市的盘后交易中下滑约1.5%,以79.58美元成交,A股也滑落1.2%,报每股119,802美元。

近半癌症发病源于吃不对名医教你挑选餐桌上的抗癌食品

癌症和饮食有千丝万缕的联系

常见的癌症可以分为两方面,一是消化系统的癌症,往往和饮食的关系较为密切。如食管癌、贲门癌等,多和长期饮用劣酒有关;结肠癌、直肠癌的病机也喝 “生冷”等有关;肝癌也一样,如果曾患过乙肝,又吃黄曲霉素食品,再加上饮酒,就会大大增加发病可能;胃癌患者往往多爱吃盐腌食品,新鲜蔬果摄入较少,三餐不定,吃得过快。二是非消化系统的癌症,像乳腺癌、肺癌等也会间接和饮食有关。乳腺癌在上海的发病率位居全国第一,从吃,影响到内分泌,再影响到乳腺癌的发生。

肺癌是呼吸系统的疾病,研究发现,肺癌病人体内的维生素A、胡萝卜素含量明显较低,而且抽烟也会更多地消耗维生素C,而这些营养素,有一定的防癌作用。泌尿系统的肾癌,被认为和真菌毒素也有一定关系。膀胱癌被认为和烟、酒嗜好有关。子宫体癌被认为和超重有关,而超重多和饮食不当有关。口腔部的癌肿,和烟、酒嗜好相关,和蛋白质摄入减少、维生素A缺乏、少吃含铁食品都有关系。

天然+简单,医生推荐100种抗癌食品

于尔辛教授提出,在生活压力日益加重,生活速度愈来愈快的大环境下,保持科学的饮食,是远离癌症的首要法则。

在书里,他列举了4大类100余种抗癌食品、3大类22种经典抗癌食疗方、18种癌症日常食品举例以及有关忌口与发物的7种新主张给予癌肿患者及其家属最有效的日常饮食参考。

除了我们常见的抗癌明星食品番茄、大蒜、黑木耳、冬瓜、山药、蘑菇等之外,还有甲鱼、黑鱼、鸭肉、猪肺、鲥鱼、乌贼鱼等滋补良品,而水果干果类里,荸荠、香蕉、苹果、草莓、橘等也宜经常使用。

有意思的是,于教授把谷物、饮料、调味品和补品也分了类,为生癌后忌食绿豆、茶叶的说法平反。谷物里薏苡仁是明星抗癌食品,山芋使体液倾向碱性,对癌症病人也有利。醋具有消肿、退黄、解毒的功效,正好适合爱重病人。一些癌症病人喜欢服食补品,于教授建议不要盲目服用,最好遵医生的处方,比如阿胶、哈士蟆、燕窝等。

记者发现,科学饮食,荤素搭配,于教授的餐桌抗癌法有一些原则,比如平日的饮食中要特别注意少吃腌制、熏制、油炸及含硝酸盐类等食品,如火腿、熏肠、熏鱼、午餐肉、炸土豆片等;少吃高脂肪、高胆固醇食物,如动物内脏、蛋黄、奶油、黄油和猪油。多吃西红柿、深绿色蔬菜、大豆制品、柑橘类水果、麦芽与麦片、葱、姜、蒜、酸奶等有益于健康的食品。越是天然、简单的食品,食品安全的指数也越高,既能保证饮食安全,对抗癌防癌也大有裨益。

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